Descrizione
Esperto di Sistemi di Tracciabilità degli Alimenti
Destinatari
Il corso è progettato per formare professionisti esperti nella tracciabilità degli alimenti, capaci di assumere ruoli di responsabilità in vari settori, sia pubblici che privati, del comparto agroalimentare.
Obiettivi e Finalità
L’obiettivo del corso è formare esperti sulla tracciabilità degli alimenti, consentendo loro di fornire consulenza aziendale e garantire la qualità della filiera alimentare. Si mira a fornire conoscenze complete su produzione, trasporti, conservazione e altro ancora, permettendo ai consumatori di fare scelte informate.
Normativa di Riferimento
La normativa di riferimento include il Reg. (CE) n.178/2002 e il Reg. (CE) n.852-853-854-882/2004.
Requisiti di Ammissione
È richiesto il diploma di scuola secondaria di secondo grado.
Durata e Modalità
Il corso ha una durata di 12 ore ed è erogabile in modalità e-learning (LMS), con test di verifica intermedi e finale.
Programma del Corso
Il corso include moduli su Etichettatura, Tecniche di Conservazione degli Alimenti, Iso 22000, Certificazione, Moca, Haccp, e altro ancora.
Valutazione
La valutazione finale avviene tramite un esame finale.
Attestato Formativo Rilasciato
Al termine del corso viene rilasciato un attestato di frequenza.
Docenza e Tutoraggio
Il corso è tenuto da formatori qualificati nelle aree di competenza previste.
Materiale Didattico
Il corso è supportato da materiale didattico gratuito.
Sede
Il corso si svolge sulla piattaforma e-learning http://aisf.piattaformafad.com/
