Bando di selezione allievi
Corso di qualifica professionale: Pizzaiolo
Avviso pubblico n. 7/2023 – PR FSE+ Sicilia 2021/2027
Costituzione Catalogo Regionale dell’Offerta Formativa e correlata realizzazione di percorsi formativi di qualificazione mirati al rafforzamento dell’occupabilità in Sicilia
Finalità del corso
Il corso è finalizzato alla formazione della figura professionale del Pizzaiolo, specializzato nella preparazione di impasti, condimenti e cotture per la realizzazione di pizze tradizionali, speciali e prodotti da forno affini.Il percorso mira a fornire competenze tecniche, pratiche e normative per un rapido inserimento nel settore della ristorazione, con particolare riferimento a pizzerie, rosticcerie, forni e attività gastronomiche artigianali.
Requisiti di ammissione
Possono candidarsi:• Disoccupati, inoccupati o inattivi
• Residenti o domiciliati in Sicilia
• Persone in età lavorativa
• In possesso della DID (Dichiarazione di Immediata Disponibilità al lavoro)
• In possesso del diploma di scuola secondaria di primo grado
I cittadini extra-UE devono essere in possesso di permesso di soggiorno in corso di validità. I requisiti devono essere posseduti alla data di presentazione della candidatura.
Struttura e contenuti del corso
La durata complessiva è di 600 ore, suddivise tra formazione d’aula e stage in azienda.Il programma didattico comprende:
• Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
• Merceologia alimentare e norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestione del banco e servizio al cliente
• Sicurezza sul lavoro e igiene degli ambienti
• Lingua straniera e alfabetizzazione informatica
Lo stage consente di consolidare le abilità pratiche in contesti reali del settore ristorativo.
Certificazione e indennità
Gli allievi che frequentano almeno il 70% delle ore complessive saranno ammessi all’esame finale.Al superamento della prova con Commissione esterna sarà rilasciata la qualifica professionale di livello EQF 3, riconosciuta dalla Regione Siciliana.
È prevista un’indennità di frequenza pari a € 5,00 al giorno, subordinata alla presenza minima richiesta.
Modalità di iscrizione
La domanda deve essere presentata entro le ore 23:59 del 2 maggio 2025, scegliendo una delle seguenti modalità:1. PEC: amministrazione@pec.formasec.it
2. Email: info@formasec.it
3. Consegna a mano presso la sede Formasec – Viale dell’Unità d’Italia, snc – Enna
4. Compilazione del modulo online su questa pagina
Documentazione da allegare:
• Documento d’identità valido
• Codice fiscale
• Domanda firmata
Iscriviti al corso
Compila il modulo di iscrizione per candidarti ufficialmente. Verrai ricontattato per ricevere supporto nella procedura.
Risorse
DPO
- DPO: Marchesani Gilda
- Email: infodpo@pec.it